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    おうちで作れる野菜の和菓子

    蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
    貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
    資料の状況
    ふれあい図書館 <5010257391>
    貸出可 / 技術 / / /596/ｶ/  / 帯出可
    詳細情報
    ＩＳＢＮ 4-8399-6871-7
    13桁ISBN 978-4-8399-6871-7
    書名ﾖﾐ ｵｳﾁ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾔｻｲ ﾉ ﾜｶﾞｼ
    著者ﾖﾐ ｶﾂｷ ﾕｳｶ
    著者ﾖﾐ ｼﾐｽﾞ ｶｵﾘ
    分類記号 596.65
    価格 ¥1500
    出版者ﾖﾐ ﾏｲﾅﾋﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ
    大きさ 26cm
    ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
    一般件名 和菓子
    一般件名 料理－野菜
    抄録 トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子３８品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。
    著者紹介 放送作家・料理研究家。
    著者紹介 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学ぶ。

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